ncm2 journal

もうすぐ梅雨ですね

日本に来て１週間になりました。もうすぐ梅雨ですね。
家内の実家の、山紫陽花（ヤマアジサイ）が咲いています。
まだまだ花の色は、薄いですが、ここのところの長雨で生き生きとしています。

人間にとってはジメジメとした、外出もままにならない梅雨ですが、
紫陽花にとっては年に一度の出番、元気に胸をはっているようです。

ケン

牛タンを丸ごと

先日、牛タンを丸ごと買ってきた。

日本では、牛タンというと、焼肉屋さんか、牛タン麦トロ丼ぐらいしか知らなかったけれど、こちらだと、メキシコ系スーパーなどで丸ごと売っている。

買ったときも大きなかたまりだと思ったけれど、家で開けてみたら、実は２つ折りになって、実物はその倍の長さ。写真だとわかりづらいけれど、４０センチあるこの木のカッティングボードとほぼ同じ。重さも、１.３キロ。牛さんのベロはこんなに大きくて重いのね。

そして、丸ごと見ると、とってもグロテスク。牛タンは好きという人でも、これを見ると、食べられなくなる人もいるかもしれない。(写真だけでも、ダメという人がいたら、ごめんなさいね。）

ゲテモノ？がわりと平気な私でも、なるべく、感触を手に残さないように、手袋をはめて触れる部分を最小限にする。

塩をふって少し置いてから、大きいので半分に切って、圧力鍋と普通の鍋で、セロリやニンジン、ローリエなどと一緒に煮る。そして、そのあと皮をむいて（これもベロの先のほうは、結構グロテスク）、下処理おわり。

舌の奥のほうの部分はやわらかいので、冷ましてから、薄く切って、もう一度フライパンで焼いて、あとは、お塩とレモン汁で、タン塩。薄く切ったのや、少し厚めに切ったのもあって、そのバラエティーが、またとてもおいしい。たまちゃんも、ばくばく食べた。(食べたあとに、写真を撮り忘れたことに気づく。）

あとは、一口大に切ってから冷凍庫へ。

今週は、もう一度、タンシチューとして登場させようかな。

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大切なおともだちだもん

たまちゃんは、いろんなものとお友達だと言う。

夜中に私たちのベッドに移ってくるとき、
‘おともだちもつれていかなくちゃ’と言うのは、
ベッドの上のぬいぐるみたちのこと。

今朝は、庭に来ていたハミングバードを見て、
‘ハミングバード、だーいすき、だって大切なおともだちだもん’
みんなとお友達って言うのは、いいねぇ。

たままま

どんな夢をみたのかな

たまちゃんが、朝起きてきて、

‘ゆめを、ひとつみたんだぁ’

とうれしそうに言う。

どんな夢をみたの？と聞くと、またうれしそうに、

‘ないしょ’

いったいどんな夢をみたのかな。

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大切なおともだちだもん

たまちゃんは、いろんなものとお友達だと言う。

夜中に私たちのベッドに移ってくるとき、‘おともだちもつれていかなくちゃ’と言うのは、ベッドの上のぬいぐるみたちのこと。

今朝は、庭に来ていたハミングバードを見て、

‘ハミングバード、だーいすき、だって大切なおともだちだもん’

みんなとお友達って言うのは、いいねぇ。

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自慢の美人妻が・・・

日本に来て数日が経ちました。
ちゃいちゃん（家内）が突然、顔の右半面が麻痺してしまい、
笑うと顔が引きつり、水を飲むと口の元から漏れてしまいます。
自慢の美人妻が・・・　一夜にして、この変貌。

風邪気味で喉のリンパ腺が痛いと4-5日言っていました。
医者に行きましたが、ウィルス説やアレルギー説、寒冷説があり
原因はまだはっきり分からないとの事です。別名、ベル麻痺とも言うらしいです。

クーラーでの強度の冷やしすぎやにも、十分注意が必要です。
お腹は冷えないように注意しますが、顔もこれからは注意したいと思います。

ケン

ディズニーランドのアニュアルパス

私たちのディズニーランドのアニュアルパスだと、夏休み期間中は行けなくなるので、昨日、たまちゃんと２人で行ってきた。

結構、すごい人で、乗り物は、メリーゴーランド、Toon Townのジェットコースター、プーさんとスモールワールド。

スモールワールドは、去年の末にリニューアルされてからは初めて入ったんだけれど、たまち ゃんは、‘ここがちがうよ’、‘あそこ、前、カエルがいたよ’と指摘。よくわかるなぁ。

プーさんは、なぜか今回気に入って、４回も乗る。

スモールワールドやプーさんの乗り物では、たまちゃんは、とにかく、真剣に観察している。その表情は、まさに、たまちゃんに絵本を読んであげているときと同じだと気がついた。

たまちゃんにとっては、動く絵本なのかな。

今回は、いろんなキャラクターと写真を撮って、サイン帳にサインもしてもらう。これもたまちゃんの楽しみのひとつ。

 

４時間ほど満喫して、早めに帰ってきた。丸一日めいっぱいいなくてもいいと思えるのも、南カリフォルニアに住んでいるからこそ。ありがたいです。

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それでも反抗期はづづく・・

おはよーざんす。

あなたがたの神、主は恵みあり、あわれみある方であられるゆえ、あなたがたが彼に立ち返るならば、顔をあなたがたにそむけられることはありません。

歴代志下 30 : 9

こがっぱは生まれたときから反抗期みたいな
恐怖の一生反抗期人間であるのだが、たまに ”ごめん” とか
言われちゃうとすっかりちゃっかり今までの悪さの数々が
（一旦は） 帳消しになるのであった。 それもかなりの帳消し。
愛しているのである。信頼するのである。 （それでも反抗期はづづく・・・）
今までどんなに悪いことをしても、”彼（神）に立ち返る” という条件つきではありますが、神様は顔をそむけずにいてくれます。
顔をそむけない、って事はケアしてくれて 気にしててくれてるんだね。

今日も一日 ちょいと神に立ち返り、聖書の一句などを口に出してみてもいいんぢゃないかなー で行こー！！ （ながー）

かっぱ

ときどき、とーってもわがまま

たまちゃんは、とーってもいい子である。親としては、かわいくて仕方がない。

でも、ときどき、とーってもわがままでもある。どうして、こんなにわがままなのか、何か理由があるのか、泣けば自分の思い通りになると思っているのか、、、。

どんなときでも、太陽のような存在で笑顔を絶やさない母親でいたい、、とは思っていても、それは不可能。それに、親としてしつけだってしなくちゃいけないし、、、。

泣いてほしくないような状況で、わがままを言われると、泣かさないために、こちらが妥協してしまいそうになる。

泣けば思い通りになると、たまちゃんが思ってもいけないので、ほおっておくと、泣き声がどんどん大きくなて、こちらがしんどくなってくる。

そんな日は、夜、たまちゃんのベッドに顔を見にいく。。。と、相変わらず無垢なかわいい寝顔。

あーあ、今日は、あんなに怒っちゃってごめんね、という気分になる。

しつけの本なんていくら読んでも、正しい子供の育て方なんてないし、できないんだよね。

たまちゃんがおお泣きしてしまうほど、私やたまぱぱが怒ったとしても、私たちは、たまちゃんのことが、だいのだいのだぁーい好き！！なんだよ。

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成田でインフル機内検疫

26日、無事成田に着きました。
ロスを出発する時点の二ュースで、成田空港到着時の
機内検疫は終了したと聞いていたので、
何の心配していませんでしたが、流石に
健康質問の用紙が配られると、ちょっと緊張してました。

で、成田に着いたら、なんと検疫の係官が5-6人機内に入って来ました。
「エッ、もう検疫してないんじゃないの？！」　と、少し面食らいました。
検疫官さんは、発熱や風邪の症状が無いか乗客に聞いていました。

僕の通路を挟んだ1つ前の2人の子供連れのお母さんが、「子供が
風邪を引いているけれど、熱はありません」と返事したところ、
検疫官さんが集まって来て、いろいろ話を聞いて、
最後にその近くの座席の人たちの詳しい情報を、聞き始めました。
親子連れは先に降ろされ、別の場所に連れて行かれたようです。

その様子を見ていた僕は、「あれヤバイ、僕もか」と
またまた、緊張しながら待っていました。
というのは、出発前の23日ノドが少し痛かったので、
安全のため医者に行ったところタミフルを処方されました。
質問用紙の最後に、正しく回答しないと、検疫法で罰せられると書いてあったので、
「ケンちゃんは、4日前からタミフル75mgを服用」と正直に書きました。

「はい、分かりました」
「エッ、それだけですかぁ？」と拍子抜けしつつも内心ホッとしました。
その後、マスクを1つくれて、家までしているようにとの事。
子供には、特に慎重に対処しているようですが、
ケンちゃんはオジさんで、免疫があるから許してくれたのかなぁ・・・

ケン