餃子とドイツワインの絶妙な関係

今晩はお友だち数人で「ラーメン屋に行こう！」ということになりました。ワイン通のSさんがご自慢の取って置きのドイツのワインを持ってきてくれることに。

ラーメンにワイン???　ありえない組み合わせかな？ などと思いながら、ロス郊外にある行列の出来るラーメン屋さんへ。（この日も４０分待ちでした）

実は私、ドイツのワインが苦手です。生まれてはじめてに飲んだドイツワインが、甘ったるくて後味が’ネとぉーっ’としている感じだったので、それ以来　ドイツワインは．．

ところが、餃子を食べた後にこのリースニングワインを口に含むと、　いつもの餃子と全く違う味に大変身しちゃったのです。

Sさんは餃子とドイツワインの絶妙な関係をご存知だったのですね。皆さんも是非一度試してみて下さい。

いつも美味しいものを食卓に備えて下さる神様に感謝いたします。

皆様、良いお年をお迎え下さい。

グラミー